หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริวรรณ พราพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Asst. Prof. Dr. Suttipun Keawsompong, Dr. Chattip Supatrapahipol, Miss Timporn Boondamnern, Prof. Dr. Dietmar Haltrich
แหล่งทุน:ทุนนักวิจัยหลังปริญญาโท (Post Master Researcher) ภายใต้ศูนย์วิทยาการขั้นสูงเพื่อเกษตรและอาหาร (CASAF) ปี พ.ศ. ๒๕๕๙ (ครั้งที่ ๒)